围绕高山特产开展职业农民培育。根据烟、果、茶、药、桑、畜等高山特产设置职业农民培训专业，设计培育方案，制定教学计划，选定课程和教材，建设实训基地，确定任课老师，招收具有一定实力、符合职业农民条件的高山特产生产经营型从业者，分专业、按年度逐步开展培育。培训中把产业管理机构、龙头企业、产业专业合作社作为平台，力争把培训班办在贴近农民、方便农民的基层单位，实习基地设在距离培训班较近的家庭农场、经营大户、龙头企业。操作流程：调研摸底——确定专业——确定招生范围——选择教学点——制定培育方案——制定教学计划——选定教材——配备培训和指导教师——确定班主任——开班申请——编班划组——指定班主任——下发各种文件。
集中培训。按照教学大纲和教学计划，在规定的200学时内完成公共课、专业技能课、能力拓展课的理论教学任务，并对各科学习水平进行考试考核。培训教学中，以固定课堂为主，流动课堂、空中课堂为辅，将理论讲授、音像视频、集中讨论、解惑答疑结合起来，多种形式的将知识传授给学员。操作流程：下发教学计划——教师备课——学员培训——布置作业——记录学习日志——理论教学考核——成绩评定录入。
分组实习。除集中组织学员在县级以上实训基地实习以外，按照学员居住区域，把学员划分成若干学习小组，每小组指定一名小组长，确定一处生产基地作为小组实习基地，由小组长召集、在任课老师或实习指导老师指导下，开展小组学员学习实习活动，把理论学习的知识转化成基本技能。此环节完成400学时的实践学习任务。操作流程：学员分组——确定实习基地——指导老师制定实习方案——指导学员分组实习——填写实习日志——进行实习考核——实习成绩评定录入。
岗位实践。学员来自于产业大户，本身就是生产经营者，每人自己都有一定规模的产业，他们既是劳动力又是技术员，他们的田间地块就是很好的实践课堂，为学员开展在岗实践提供了很好的条件，培训机构将派指导教师根据生产环节，定期深入学员的生产场所，指导生产实践，让他们在实际的生产过程中掌握知识、提高技能，从而达到综合素质的提升。此环节为一个自然生产周期。实践结束后，实践考核就放在学员的生产场所，除考核学员的知识技能以外，重点考察学员产业发展质量，从而评定学员的实训成绩。操作流程：确定产业发展目标——使用主要技术——推广新技术——记录生产日志——总结生产经验——总结生产教训——提出新的改进方法和措施。
职业农民素质提升。一是对职业农民实行年审制度，扶持并督促职业农民不断学习，逐步提升综合素质。二是从2016年开始，每年举办一届职业农民技能大赛（或知识竞赛），拓展职业农民知识视野，激发职业农民学习热情，提升综合素质。三是从职业农民中选拔报送优秀对象，参加省市高一级的职业农民培训。四是总结先进典型，每届职业农民培育结束后，从中择优挑选3~5名学习优秀、产业质量高的学员作为本专业职业农民先进典型，把有关资料制作成职业农民风采录或专题片，在一定区域内进行宣传并向上级推荐。操作流程：建立职业农民信息库——开展政策扶持——开展技能或知识竞赛——编制学员风采录——总结典型学员材料——宣传典型学员事迹及先进生产技术——组织观摩。
陕西省镇安县农民科技教育培训中心邢显江冯娟