随着环境污染问题日趋严重，人们的生存环境面临巨大挑战。人类居住健康问题作为其中的重要部分，更引发广泛关注。近年来，在健康住宅领域，除了建筑住宅、小区建设外，人们也开始关注水和空气质量的提升，乃至健康烹饪习惯等全方位的厨房健康环境塑造。
厨房在健康人居中具有至关重要的作用。对于中国人来说。烹饪是家庭生活中最重要的事情之一，煎炒烹炸、猛火猛油的烹饪习惯，使中国厨房的环境优化面临比其他国家更为严峻的考验。
对此，茅忠群表示，作为高端厨电行业领导者，方太20多年来所做的每一次突破、每一次引领进化，皆致力于在现有的烹饪习惯下，带给用户健康干净的厨房环境和健康的生活方式。融合传统文化与现代科技，引领健康智慧厨房的发展，方太正开辟健康人居的新思路。
茅忠群详尽解析了他的观点。作为中国传统文化中的重要一环，中医理论为方太产品研发提供了灵感。中医认为，要保持健康，需要注意两个方面的因素，一是保证内养，二是慎避外邪。
保证内养，是指健康的烹饪与饮食。在健康烹饪方面，方太首发的嵌入式电蒸箱，将传统蒸艺与现代科技相结合，在保护食物本身营养的前提下，最大程度上保存食材的本味，同时降低灶具产生的废气，在提升烹饪便利之余，使食物更营养更健康。此外，方太还研发出全新烹饪型厨电——蒸微一体机，以蒸汽+微波混合加热技术开创了一种全新的蒸微料理方式。它不仅是打造最为健康的饮食烹饪器具，同时开发出大量便于蒸制、营养科学配比的智能菜单，通过对产品不断改良提升，更好地帮助用户合理膳食、平衡营养，还弘扬了中国传统的厨房文化，打造了现代高品质且健康的烹饪环境。
慎避外邪，是指健康的空气与环境。科学证明油烟中当中有大量的致癌物，中国肺癌发病率亦跃居十大癌症之首。方太拥有世界上规模最大、设施最先进的厨电实验室，并拥有行业内第一家国家级企业技术中心。方太将传统文化与强大的研发实力相结合，投入健康厨房的发展中。茅忠群表示，从厨房空气健康出发，面对有效净化油烟这一世界性难题，研发人员开发出风魔方吸油烟机，做到四面八方不跑烟的效果；今年又开发出全球首款欧近跨界吸油烟机，通过史无前例的不跑烟效果，远远超越行业的环保标准，更好地满足了消费者对开放厨房、健康厨房的需求。（于昊）