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岩手盛冈，铁火急制

时间：2024-10-31 02:39:27


    日本铁器，成名在壶，实用在锅。或许是日本1/5人都患有缺铁性贫血的缘故，铁器成为普通日本家庭的必备物品。近些年，日本南部铁器的名声漂洋过海传到了中国，尤其是68道工序打造的铁壶，更成为旅行日本时颇显品位的伴手礼。而在铁器生产重镇的岩手县盛冈和水泽两地，越来越多的制铁工厂向游客开放，通过这小小的铁质物件传达着日本的职人精神。

文|文泽尔图|步恩撒凌蔺编辑|冯祎插画|邢雪彬


   

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