在贵州黔东南、广西三江县、湖南靖州县等地的山区，一直沿袭着古老的糯稻种植。这种流传千百年的种植方式，已经深深融入到当地人的日常生活、社会交往、生命血脉和精神世界，吃新节、牯脏节、芦笙节，主食是糯米饭；亲朋好友聚会，相互馈赠的礼物是糯禾种子；孩子满月酒，贺礼是成担的糯禾；建新房上梁，需悬挂几把金灿灿的糯禾，祈求人兴家旺；古老的“驱邪祛病”的巫术，常用的祭品还是糯禾……我从2005年起深入相关的三省六县拍摄，在城市化进程中记录下逐渐消失的中国传统农业文明与生活。
2014年10月，黔东南从江县月亮山，人们在梯田里采折糯禾。黔东南地区山峦延绵，沟壑纵横，森林茂盛，属中亚热带气候，年平均气温14℃18℃，常年雨水充沛、云雾缭绕，优良的生态环境非常适合糯禾生长，现存有大量具有耐寒、耐阴、耐烂、耐湿、抗旱等特性的糯禾品种。
黔东南的少数民族沿袭着古老的农耕生活方式，春季开始犁田翻土，初夏播种育秧，秋末采摘糯谷，冬季蓄水养田。四季的劳作，满足了人们生活的需求，保护了自然生态环境，孕育出丰富的物种，形成了独具特色的民族文化和生活习俗。
每年春末初夏，贵州省月亮山区的人们在高山梯田里蓄水、耕地、播种、育秧，秧苗长高后又饲放鱼、鸭，可替代人力薅秧，其粪便又是天然有机肥料，能促进稻谷的生长。到了秋末，人们在梯田里放水、折禾、捕捞田鱼。丰收之际，开心的主妇打算为家人做一顿田鲤大餐。
从江县丙妹镇望江坡梯田边，被当地人击落的老鹰与新收割的糯禾。如今，人类赖以生存的环境遭到严重破坏，各种灾害频繁发生且束手无策。古老糯禾品种的多样性和无污染种植，在粮食生产安全、人类生命健康、生态环境保护、生物物种资源可持续利用等方面的优势，引起国际环保组织和有关专家学者的高度重视。2011年6月，“稻、鱼、鸭”共生系统被联合国粮农组织列为全球重要的农业文化遗产。
2015年正月，与从江县相邻的广西三江县富禄乡岑旁村举行隆重的“踩塘节”，家家户户都背着自己健康可爱的“糯娃”。人们舞狮子、吹芦笙、鸣放鞭炮，敲锣打鼓绕着寨中的水库环游三圈，尽情展示丰收的喜悦和对新年的美好祝愿。
2013年夏季，糯禾秧苗生长茂盛。农历六月的卯、辰、巳这三天，是从江县岜沙苗寨的“秋千节”（吃新节），姑娘们把去年收割的糯禾秆放在清澈的小溪中浸泡一夜，再用木槌敲打软化后，扭搓成粗大的草绳，系在古树上，用来悬挂秋千。
2013年农历六月中旬，贵州黎平县黄岗村的侗族人正在过古老的“喊天节”。糥禾不仅解决温饱，还与民族节日、婚姻生育、农耕建筑、社交祭祀等重要活动紧密相连。正值夏季，油绿的糯禾开始成片扬花抽穗，法师吴广新带领族人进行“喊天求雨”的祭祀，礼毕，人们聚在一起喝糯米酒，唱侗歌，祈愿风调雨顺。
苗族虔诚崇拜水牛，这是古老农耕文化的缩影。如今，现代化的“铁牛”已经取而代之，耕牛退出了农业生产的主要舞台。
从江县岜沙村王家寨，老人们互敬糯米酒。秋收过后，人们会把糯米制作成多彩的糍粑，酿制成甘甜的米酒，作为馈赠亲朋好友或是婚嫁吉庆的贺礼。
“新米节”期间，从江县加榜乡的村民们走村串寨，入户“讨要”新米饭，祈求吉祥如意。傍晚，公路边常能看到醉倒的男人和欢笑的婆娘们。