无论是“战略性亏损”还是“暂时性亏损”,在生鲜电商市场上没有出现垄断或半垄断性质的巨无霸之前,这一状态仍将持续。
文|本刊记者姜海锋
活着——这是2016年大部分生鲜电商的第一要务。
2015年底,包括特土网、鲜品会在内的生鲜电商死亡名单在网上流传,他们或关闭、或售卖、或转型,时刻警示着生鲜电商的经营者和后来者,“活着才有机会”。
但几乎所有的生鲜电商都面对着一个现实性难题:扭亏。
中投顾问食品行业研究员向健军在接受《中国连锁》杂志采访时表示,生鲜电商盈利难的根本原因在于产业链过长,损耗巨大。
一条完整的生鲜商品产业链包括种植、选品、包装分拣、物流等多个环节,“物流环节是生鲜电商最大的痛点所在,生鲜产品对仓储、配送要求高,需要冷链物流支持,但国内冷链物流发展相对滞后,物流成本高企,产品损耗大,导致最终产品难以盈利。”
无论是“战略性亏损”还是“暂时性亏损”,在生鲜电商市场上没有出现垄断或半垄断性质的巨无霸之前,这一状态仍将持续。