2016年12月29日，以“饭秀，探索不可能”为主题的一场业内最奢华的美食品鉴会在北京举行，美的也借此机会正式发布了售价高达6999元的真空变压IH电饭煲。
“神器”售价如此之高，自有它的奥妙。
从外观上看，美的真空变压IH电饭煲采用立体加工、一体成型的外壳，抛光后进行整体拉丝，美学品质出众。而全息ITO触控设计，则为用户带来和手机一样的触控体验。
精美的外观下，这一顶级电饭煲还拥有三项尖端技术。一是美的首创的多段IH技术，该技术获得中国实用新型专利，可实现米粒双向720°翻滚沸腾，大火力加热，让煮出来的米饭蓬松饱满、香甜“Q弹”。二是美的电饭煲业内首创的可变压力技术，可让米饭实现充分翻滚，通过加压提高温度，激发大米的甘甜粘糯；压力骤降，形成突沸，让大米舞动跳跃，味道更诱人。三是美的业界首创的真空鼎釜，真空内胆强力聚能锁热，在大幅提升米饭熟化效率的同时，实现断电8小时仍可保温至50.8℃的出色效果。
此外，美的真空变压IH电饭煲还可以通过“美勺2.0”APP，用手机连接电饭煲进行了智能操控，它可根据不同的米种自动选择最佳的烹饪曲线。在此前《电器》记者的探访中，美的生活电器专门研究上千种大米的营养实验室，正是为这一智能功能提供精细的后台数据支持。
据悉，从2016年12月29日起，美的真空变压IH电饭煲将在京东商城、天猫美的生活电器旗舰店及全国100家核心门店采用预订模式进行售卖。这标志着中国电饭煲行业正式步入“5000+”时代，行业新的格局已然到来。
（于昊）