□文/胡馨文
羊年岁末，一场席卷大半个中国的寒潮。皑皑白雪中，终于迎来高中阶段的最后一个寒假。暂时远离书山题海的我，从县城回到寨子里的家中，独坐吊脚楼，捧上一杯热气腾腾的本地茶，静品香茗，享受片刻难得的闲暇。
白色的暖杯中，碧绿的茶叶缓缓舒展，薄薄的茶雾袅袅升腾。恍惚间，家乡伍家台贡茶的今昔，如影像一般展现在我的眼前：
相传，200多年前，在我的家乡——湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县，有个因伍氏人居住此地而得名的山寨伍家台。伍氏祖籍湖南长沙府，迁来宣恩已有两百多个春夏秋冬。其家族之中的伍昌臣，即是伍家台贡茶的创始人。
起初，伍昌臣家境贫寒，在屋边开了六丘田，靠种植蓝靛出售度日。他种蓝靛的地方，原是一片茶栎树山，垦荒时发现有几十棵野生茶苗，伍昌臣如获至宝，便将这些野生茶苗培育起来。再以后，便成就了伍家台茶园。
有故事的是，这片茶园产出的茶，可非同一般喔。按照如今茶人们的说法，真正是味甘，汤色清绿明亮，像极了炒熟的板栗香。我在县里大大小小茶叶企业开办的微信平台上，总会看到对伍家台所产茶叶这样的推介：泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露；二杯水，汤色浑绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯水，汤碧泛青，芳香横溢。据说此茶若密封在陶坛里，第二年饮用，不仅色、香、味、形不变，并有新茶之醇香，故留下了“甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂”之说。一时间，伍家台的茶名声远扬，引得各方人士争相求购。
很快，伍家台茶叶便有了一次“高大上”的机遇。清乾隆四十九年（1784年），山东昌乐举人刘澍不远千里来到武陵山中的宣恩任知县。素来好茶的刘澍，初尝伍家台茶后就喜不自禁，并将其作为礼物送给施南知府迁毓。这个迁毓，也是“茶叶党”，觉得此茶水色清冽，芳香四溢，就贡奉给了同样喜茶的乾隆帝。没想到，乾隆皇帝喝后感觉甚好，甚至乘兴泼墨挥毫写下“皇恩宠锡”。于是，御笔被制成金匾，地方官员敲锣打鼓地把它送到伍昌臣家中。接下来，每逢清明前后新茶上市，必选伍家台茶之精品献于朝廷。这番金口玉言和金匾，无异于“风行天下”的金字招牌。圣荫之下，栽茶、采茶、制茶代代相传，尤其伍家台茶以“碧翠争毫，献宫廷御案而得宠”更显贵重，成为名副其实的“贡茶”。
俗话说“一叶知秋”，而在我们宣恩，因为伍家台贡茶，古有“一叶动天下”，今有“一叶成产业”，不少父老乡亲靠着它脱贫致富奔小康。宣恩人，享受到了这“一叶”的多少恩惠啊！从小学到高中，我有一些同学就是地道的“茶叶世家”出身。
家人告诉我，宣恩茶自古至今的最大变迁，在于从原始栽种到茶园有机。县里将茶叶作为经济发展的支柱产业来抓，把茶叶基地建设作为农业农村工作考核的重要内容，变冬季开发为常年开发，下大力气创建伍家台贡茶专业村，加快打造产业带和产业片，基本形成以万寨伍家台、马鞍山，椒园水田坝、老寨溪等40个村为核心的8个伍家台贡茶板块基地。在政府引导下，老乡们积极培育和引进适宜本地生长的优质种苗，大力发展无性系良种茶园，优良茶叶品种面积达到种植总面积的70%以上。