第38章
◇◇再事多，再忙活，都不发火。
谈到长寿的“秘方”，就不能不谈及那些在屋子前后墙壁上吊晒的几把草药。这些草药都是她从附近的山上采来的。而何阿婆对各种草药的用途可以说是了如指掌，比如，溪黄草可治肝火、灯心草治心病，还有狗耳草、茅草、青蛇草等20多种草药，有些要煲服，有些要冲服，还有些是有用来冲凉擦身的。
摘自《羊城晚报》
医生评点：
医学已经证实，人的性格与健康关系甚大。不同的性格，对健康的影响是完全不同的。不过，性格既有稳定性，又有可变性。性格的形成，虽与先天遗传因素有关，但更重要的是受后天环境和教育的影响。因此，我们老年朋友更应该注意自我分析性格特点，扬长避短。要知道，好脾性对防病健身、延年益寿是大有好处的。
另外，文中提到何阿婆另一个长寿的“秘方”，就是使用草药。
事实上，常用中草药包括植物、动物、矿物等多种物质，并非仅指“草”类药。中草药在我国数千年来广泛运用，迄今不衰，足以说明其是深受大众喜爱而又确实行之有效的治病药物。而且，中草药在其他方面的优点也很多：
1．中草药皆取自自然，其中有许多药本身即为人们的常用食品，故而相对西药而言，中草药的毒、副作用较轻而少。
2．中草药因取材广泛，来源丰富，几乎是无处不可得，故而其价较廉，尤适合于需长期服药者使用。
3．中草药的药理作用大多温和，千百年来无以数计的中医实践早已确切地证实了中草药治病的可靠性，故而疗效确实。
4．中草药在运用中有一定的灵活性——常见的草药配方大多由数味或十数味草药组成，每一药方中，各味草药均可在药效上相互取长补短，每一草药的用量更可随症而加减。
鉴于草药的诸多优点，我们在日常生活中可以适当使用。但同时，大家也一定要学会“善用”。因为，中草药的成份常常是不够明确的、复合的，这决定了一旦因误用中草药而导致中毒，常常难以找到有效的解毒剂，因而中草药引起的中毒往往比误用西药中毒更危险。所以我们建议，在服用中草药医治病痛前，最好悉心请教为您诊治的中医大夫，以便更好达到治病强身的目的。
健康贴士：
虽然中草药是纯天然的，毒副作用少，但其实，一些中草药的使用不当，却会给我们带来更多身体上的伤害。例如，服用以下中草药时，我们就需特别注意——
1．甘草。如果每天服用50克以上的甘草，就可能会引发其毒副作用，伴有头痛、血压升高等症状。
2．银杏。银杏提取物和阿司匹林长期混合服用，可出现自发性眼内前房积血。
3．胖大海。胖大海是药，不是日常保健饮品，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。
4．草决明。草决明对视神经有良好的保护作用，还有抑制葡萄球菌生长及降压、降胆固醇的功效，对防治心脑血管疾病有显著效果。但同时，它也可引起腹泻，长期饮用对身体不利。
百岁老人陈继良的长寿经
简介：陈继良，光绪28年（公元1902年）出生在宜兴市西锄村一个贫苦家庭，11岁丧父，12岁即帮地主放牛。
陈老一生坎坷，历经磨难。父亲去世后，年幼的他和母亲以及妹妹，每天都在死亡线上挣扎着，过着衣不遮体、食不裹腹的贫困生活。但年幼时候的困苦经历，却并未影响到他开朗乐观的个性。老年后，生活安定而富足的他更显其笑口常开的个性，每天都是笑意盈面。
◇◇和陈继良谈天说地的人，总是见他一副笑嘻嘻的神态，好像从来就没有过愁事、烦事。
◇◇整天乐呵呵的陈老几乎每天都要到宜兴市老干部活动室好几趟，那里有他的牌友、棋友、戏友。
◇◇他平时从不与人争强斗胜，见人总是笑脸相迎，啥时候都有个好心情。
陈老在老干部活动室玩象棋的老人中属“顶尖选手”，常与他对垒的一位八旬老人也常常败于他手下。“陈老心平气和，思维缜密，下棋是个好手”。棋友们这样评价他。“下棋、打牌、唱戏，和大伙在一起，人才有精神。”陈老告诉笔者。
邻里都说陈老的胃口不错，常常见到他下午给自己买点点心吃。“我一日三餐吃得不多，七八分饱吧，但是饿的时候便吃些蛋糕之类的小食。”陈老说。与许多老人一样，陈老以吃素菜为主，荤素比例大约为1：4。与许多老人不同的是，陈老喜欢“懒”床，特别是冬天。早晨8点多，太阳完全露了脸他才起来。
这样一位心境平和、笑口常开的老人，又岂能不长寿。
摘自《宜兴老干部网》张菊生报道
医生评点：
人们常说，“笑口常开，百病不来”。这也是有一定科学依据的。当我们笑对生活，自然心情就愉快，烦心事就少，对外界不良因素的抵抗能力就强，大病小病也就自然远离我们了。
除了笑口常开，陈继良的另一个养生之道就是饭吃七八分饱。古今中外，延年益寿的方法不下几百种之多，这其中，“低热量膳食”就是大家公认最有效的能够延年益寿的办法之一，也就是古代老中医常说的：“若要身体安，三分饥和寒。”
从医学角度来看，七八分饱确实对身体健康很重要，且益处也多：
◇◇养胃。俗话说胃病“三分治七分养”，如果胃就像一部每天不停工作的机器，那么食物在消化的过程中就会对黏膜造成机械性的损伤，因此，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
◇◇降低患癌几率。吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加患癌的概率。大量临床数据充分证明，肥胖能够增加患癌的危险。因此，控制体重是预防癌症的首要方法。
◇◇防止“富贵病”。营养过剩同样会增加体内各脏器的负担与畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等“富贵病”的原因皆为贪吃惹出来的。
另外，还有一个简单易行的方法可以协助我们达到每餐只吃七八分饱。大家不妨记住下面两句顺口溜：
1．饭前喝汤，苗条健康。
2．饭后喝汤，越喝越胖。
饭前喝汤有助于减少食欲，是有一定科学依据的。因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，饭量会自动减少1/3，饱腹感会提前出现，七八分就觉得饱了。
但在此我们需要注意的是，每个人的饭量不一样，所以，我们应结合自己的实际情况来施行“七八分饱”制度。事实上，长期吃不饱就易导致身体营养不良，甚至形成恶性“厌食症”，因此，我们一定要掌握好“七八分饱”这个度。如果在饭后仍然觉得很饿，想吃东西，可以在吃饭半小时后补充一点水果。
健康贴士：
医学研究证实，情绪波动与食物也有着密切联系。要知道，一些食物本身即有抗忧郁的功能——
1．深水鱼。研究显示，全世界住在海边的人都比较健康和快乐。大海的确能让人神清气爽，但最主要的原因是他们把鱼当作主食。鱼油中的某种脂肪酸有类似抗忧郁药的作用。
2．香蕉。香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以使人振奋精神、提高信心。
3．南瓜。南瓜能制造好心情，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素能将人体内储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是发动脑部能量所必需的燃料。
4．樱桃。樱桃被西方医生称为“自然的阿斯匹林”。这是因为樱桃中含有的一种叫做花青素的物质能够“制造”快乐。一些科学家甚至认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃，比吃任何药物都有效。
百岁老人周恒和的长寿经
简介：周恒和：1904年4月出生于山东，16岁到上海谋生。
周恒和老人解放前曾做过清洁工，经营过小食摊，当过30年三轮车夫。解放后，他在某菜场做采购员；1980年退休后又到某园林所工作，直到1994年90岁时才第二次退休。
老人自己居住，很少生病吃药。他的饮食简单且有规律。早饭吃鸡蛋、牛奶、麦片，中饭和晚饭以米饭、蔬菜为主，有时自己烧红烧肉，常吃烤鸭，喜欢吃豆类蔬菜；经常喝茶，偶尔还喝点黄酒。
周恒和老人每天都很忙碌，他总是说：“我忙得很，有好多事要做！”
◇◇他天天健身、养花。
◇◇他每天背诵《三字经》来锻炼大脑。
◇◇他每天自己买菜做饭，每月水、电、煤气、电话费都是自己去缴。
这么多安排使得老人每天生活得充实而饱含乐趣。认识他的人都说，周老伯比上班族都忙！
在长期健身过程中，周恒和老人总结出了一套适合自己的独特健身法：每天坚持早晚做合手翻转推掌29次；利用肺部深呼吸进行吐故纳新；每天做20次收腹提肛运动。